Fleur de sel aromatisée au chanvre
À PARTIR DE 5.90 €
Fleur de sel aromatisée au chanvre pour une touche d’originalité dans toutes tes recettes !
- Fleur de sel d’Oléron du Marais de Jules
- Aromatisée à la fleur de chanvre des Plantes de Tomine
- et aux aromates bio cultivés à la ferme : origan, romarin, et même du piment !
Livraison offerte dès 50€
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Production biologique
+1 cadeau dans chaque colis
Composition et secrets de recette
Fleur de sel aromatisée au chanvre et aromates bio
- Fleur de sel d’Oléron, récoltée par Les Marais de Jules
- Fleurs de chanvre broyées*, variété utilisée : Northern Light, cultivé et récolté par Les Plantes de Tomine
- Mix de piments*, cultivé par Les Plantes de Tomine : attention à l’effet de surprise, certains seront tout doux, d’autres beaucoup moins 😉 !
- Origan*, cultivé par Les Plantes de Tomine
- Romarin*, cultivé par Les Plantes de Tomine
*Ingrédients issus de l’Agriculture Biologique
Poids net : 55g
DDM : 2 ans – par l’action du sel, il est possible que la couleur du chanvre évolue, sans pour autant en altérer son goût.
L’alliance des talents : Le Marais de Jules et Les Plantes de Tomine
Il existe des produits, des projets qui naissent au hasard d’une rencontre, d’un échange, d’une envie commune ! & c’est le cas de ce produit… Nous avons fait la connaissance de Yann, qui partage sa vie entre notre beau département de la Loire et l’île d’Oléron, où il est saunier. Lui aussi, il travaille avec les éléments (la mer, le vent, la pluie, l’argile) pour récolter un des fruits de la nature : du sel ! Du gros, du fin, mais aussi et surtout cette fine fleur de sel qui se cristallise à la surface.
Une fleur ! Nous aussi nous en avons … et si on les mariait ? 🙂
C’est ainsi qu’est née notre fleur de sel aromatisée à la fleur de chanvre !
Utilisation et bienfaits
De nouvelles saveurs avec la fleur de sel aromatisée au chanvre
Cuisiner avec du chanvre
Les fleurs de sel aromatisées sont à utiliser en cuisine en fin de préparation pour relever vos plats d’une touche de sel accompagné de ce goût de chanvre si surprenant et méconnu. La fleur de sel s’ajoute toujours sur l’assiette, jamais en cours de cuisson pour éviter qu’elle ne fonde et pour qu’elle conserve aussi son petit côté craquant.
Fleurs de sel au chanvre
L’assemblage original, que l’on conseille sur des plats “neutres” pour découvrir le goût du chanvre(par exemple des pâtes, une omelette), puis sur tout type de plats !
Fleurs de sel chanvre – piment
Une association détonante, très appréciée sur des pâtes ou du poisson. Effet de surprise garanti avec le mix de piment de différentes intensités !
Fleurs de sel chanvre – origan
Des saveurs estivales, idéales sur des salades. Mention spéciale pour la tomate-mozza, elle sera différente de toutes celles que tu as déjà pu goûter
Fleurs de sel chanvre – romarin
Un goût prononcé de romarin qui prend le dessus, conseillé sur une viande, des légumes grillées ou une pizza
Pour tous ces aromates, une seule conseil à retenir toujours, laisser libre cours à son imagination 🙂
Bonne dégustation !
Le Champ des curiosités
Retrouve également notre fleur de sel en coffret : saveurs chanvrées
où elle s’associe avec un mélange aromatique : des Herbes de Provence revisité à la sauce Tomine 😉 !
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