La récolte du chanvre – étape par étape

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????L’automne est arrivé sur nos champs, sonnant avec lui… l’heure de la récolte !!!

Nous voilà donc partis pour cette première récolte des Plantes de Tomine, soit 1 mois et demi de travail intense, pour ensuite vous proposez des produits de la meilleure des qualités

On vous propose de revenir étape par étape sur notre processus, en vous livrant quelques uns de nos secrets ????

Étape n°1 : le fauchage

Qui dit récolte dit fauchage ! C’est la partie la plus fun qui se déroule au champs ! armés d’un sécateur, on coupe toutes les plantes qui nous entourent, ligne par ligne. Puis le char, que jusque-là n’avait connu des bottes de foin, se remplit progressivement et rentre tout ce joli monde au chaud dans la grange. ☀️

Étape n°2 : le nettoyage

Eh oui, une fois au chaud, le travail est bien loin d’être fini … Il faut s’occuper de chacune des plantes, une par une, tige par tige, pour séparer ses différentes parties et tenter de gagner un maximum d’espace. L’objectif de se nettoyage des plantes fraîches est d’enlever les parties pouvant être abimées et surtout d’alléger la plante pour lui garantir un meilleur séchage. Bon, l’inconvénient, c’est que cela prend du temps et c’est particulièrement bruyant ! ⏱️????

Étape n°3 : le séchage

La séchage, c’est là que ça se corse : réussir à faire tenir plusieurs hectares dans quelques centaines de m² de bâtiment… ????
????Heureusement, on n’est jamais à court d’idées !! Cadres en bois, câbles tendus, filets et encore mieux … après avoir emprunté les champs et l’étable à nos Charolaises, on vient maintenant squatter les bottes de paille ! ????????

Étape n°4 : l’affinage

Dernière étape de notre période de récolte, et pas des moindres : l’affinage.
Tout comme pour le fromage ou l’élevage pour le vin, il s’agit de laisser nos fleurs se reposer dans un environnement stable, plutôt frais, sec et sombre. C’est ainsi que leurs saveurs se sublimeront le plus, certaines s’adouciront tandis que d’autres révéleront tout leur caractère. ????????????