La rĂ©colte du chanvre – Ă©tape par Ă©tape

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🍁L’automne est arrivĂ© sur nos champs, sonnant avec lui
 l’heure de la rĂ©colte !!!

Nous voilĂ  donc partis pour cette premiĂšre rĂ©colte des Plantes de Tomine, soit 1 mois et demi de travail intense, pour ensuite vous proposez des produits de la meilleure des qualitĂ©s đŸ„°

On vous propose de revenir Ă©tape par Ă©tape sur notre processus, en vous livrant quelques uns de nos secrets đŸ€«

Étape n°1 : le fauchage

Qui dit rĂ©colte dit fauchage ! C’est la partie la plus fun qui se dĂ©roule au champs ! armĂ©s d’un sĂ©cateur, on coupe toutes les plantes qui nous entourent, ligne par ligne. Puis le char, que jusque-lĂ  n’avait connu des bottes de foin, se remplit progressivement et rentre tout ce joli monde au chaud dans la grange. ☀

Étape n°2 : le nettoyage

Eh oui, une fois au chaud, le travail est bien loin d’ĂȘtre fini … Il faut s’occuper de chacune des plantes, une par une, tige par tige, pour sĂ©parer ses diffĂ©rentes parties et tenter de gagner un maximum d’espace. L’objectif de se nettoyage des plantes fraĂźches est d’enlever les parties pouvant ĂȘtre abimĂ©es et surtout d’allĂ©ger la plante pour lui garantir un meilleur sĂ©chage. Bon, l’inconvĂ©nient, c’est que cela prend du temps et c’est particuliĂšrement bruyant ! â±ïžđŸ™‰

Étape n°3 : le sĂ©chage

La sĂ©chage, c’est lĂ  que ça se corse : rĂ©ussir Ă  faire tenir plusieurs hectares dans quelques centaines de mÂČ de bĂątiment… đŸ€”
💡Heureusement, on n’est jamais Ă  court d’idĂ©es !! Cadres en bois, cĂąbles tendus, filets et encore mieux … aprĂšs avoir empruntĂ© les champs et l’Ă©table Ă  nos Charolaises, on vient maintenant squatter les bottes de paille ! 😂🐼

Étape n°4 : l’affinage

DerniĂšre Ă©tape de notre pĂ©riode de rĂ©colte, et pas des moindres : l’affinage.
Tout comme pour le fromage ou l’élevage pour le vin, il s’agit de laisser nos fleurs se reposer dans un environnement stable, plutĂŽt frais, sec et sombre. C’est ainsi que leurs saveurs se sublimeront le plus, certaines s’adouciront tandis que d’autres rĂ©vĂ©leront tout leur caractĂšre. 💼🌾💼

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